生鮮電商，指用電子商務的手段在互聯網上直接銷售生鮮類產品，如新鮮水果、蔬菜、生鮮肉類等。

據企查查大數據研究院上個月發布的《近十年生鮮電商投融資數據分析報告》顯示，2010年以來，我國生鮮電商賽道共產生融資事件287起，涉及項目154個，披露融資總額達到463.4億元。

全賽道共發生融資事件8起，融資總額達到81.89億元。其中，叮咚買菜剛剛完成的7億美元D輪融資，是十年來單筆數額最高的一筆融資。2021年國內的生鮮電商全賽道共發生融資事件盤點

生鮮電商主要盈利模式為前置倉模式，而前置倉模式，是指更靠近消費者的小型倉儲單位，一般設置在消費者集中的社區附近。其運營模式是：生鮮產品銷售方利用冷鏈物流(冷藏車)提前將產品配送至前置倉存儲待售，客戶下單后，由前置倉經營者組織完成包裹生產和“最后一公里”的上門配送。無論是訂單響應速度還是配送成本，前置倉模式相比直接配送都具有很大優勢。

有哪些前置倉模式的生鮮電商？

1.每日優鮮

每日優鮮通過打造“城市分選中心+社區配送中心”的物流體系，在主要城市自建一套帶溫區的冷庫前置倉網絡，將前置倉深入社區，大大提高了生鮮配送的時效性，從傳統次日達慢慢提升到了1 小時極速達，同時通過干線物流的集約化運輸大幅降低了履約成本。

2. 叮咚買菜

叮咚買菜團隊前身是叮咚小區APP，2017年5月轉型家庭買菜業務并更名為“叮咚買菜”。

截至 2019年1月初叮咚在上海已有 200 余個前置倉，覆蓋崇明以外上海全部區縣，日單量約15萬單，月銷售額超1億元。2019年進入杭州市場，計劃在杭州開設200個前置倉。

用戶在叮咚買菜APP選菜下單，線下配送團隊29分鐘內，無起送費、0配送費送貨上門。

*（未完待續）

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